Menú para eventos en Madrid
A continuación conoce el menú para eventos de Il Quattro:
Degustación 28 €
Incluye todos los platos:
- CROQUETAS DE MORTADELA DE BOLONIA
- ENSALADA DE QUESO DE CABRA
- CARAMELO EN SALSA DE GORGONZOLA
- TARTAR DE SALMÓN
- PIZZA DIÁVOLA
- DEGUSTACIÓN DE POSTRES
Eventos 35€
BIENVENIDA
- TABLE DE EMBUTIDOS Y QUESOS
- ESCAMORZA CON HUEVO ROTO
- CROQUETAS DE CHIPIRONES
PRINCIPAL A ELEGIR:
- RISOTTO DE PULPO Y LAGOSTINO
- CANELONES DE TERNERA
- ENRTECOT CALIDAD ENCINAR
- LUBINA CON PATATAS PANADERA
- PIZZA 4 QUESOS
Incluye rioja, ribera y rueda. Degustación de postres, café y chupitos.
Eventos 40€
BIENVENIDA
- JAMÓN IBÉRICO CON PAN TUMACA
PRIMEROS A COMPARTIR
- BURRATA CON TOMATE, ANCHOAS Y VINAGRETA DE ALBAHACA
- TARTAR DE ATÚN ROJO SOBRE AGUACATE Y ALIOLI DE LIMA
- CROQUETAS DE CARRILLERA SOBRE CREMA DE CALABAZA Y TIERRA DE OREO
SEGUNDO A ELEGIR:
- MERLUZA A LA MARINERA
- SOLOMILLO DE TERNERA CON SALSA DE TRUFA
- ENTRECOT DE CALIDAD ENCINAR
- RAVIOLI NEGRO RELLENO DE LANGOSTINOS CON GULAS
- PIZZA O BURGER A ELEGIR
Incluye rioja, ribera y rueda. Degustación de postres, café y chupitos.
Eventos 50€
BIENVENIDA
- JAMÓN IBÉRICO CON PAN TUMACA
PRIMEROS A COMPARTIR
- TARTAR CON CROCCA GALLEGA CON FOCACCIA Y HELADO PARMESANO
- AGUACATE BRASEADO CON BROTES DE CANÓNIGOS
- HUEVOS ROTOS DE PULPO Y LANGOSTINOS AL AJILLO
SEGUNDO A ELEGIR:
- LOMO DE VACA MADURADA
- CHULETITAS DE LECHAL
- SOLOMILLO DE TERNERA RELLENO DE FOIE CON SALSA DE BOLETUS
- SALMÓN A LA TOSCANA
- PAPPARDELLE CON BOGAVANTE
- PIZZA O BURGER A ELEGIR
Incluye rioja, ribera y rueda. Degustación de postres, café y chupitos.