PROVOLONE CON TRIGUEROS, HUEVO Y JAMÓN CRUJIENTE.  13.90

CROQUETAS DE CARRILLERA SOBRE TIERRA DE OREO Y CREMA DE CALABAZA. 13.90

CROQUETAS DE CENTOLLO CON ALIOLI DE PERA. 14.90

MEJILLONES A LA MARINERA. 13.90

BURRATA CON CHIPOTLE DE BONIATO, TOMATE AGRIDULCE Y SALMÓN MARINADO. 16.50

BURRATA AHUMADA SOBRE ESCALIVADA DE BERENJENA, PIMIENTO ASADO Y PESTO GENOVE Y VIRUTAS DE ALMENDRAS. 16.90

PATA DE PULPO A LA BRASA A FEIRA SOBRE CREMOSO DE PATATA CON SOBRASADA IBÉRICA. 22.90

FLORES DE ALCACHOFA CON ROMESCU Y POLVO DE JAMÓN. 17.90

AGUACATE BRASEADO CON BROTES DE CANÓNIGOS, TARTAR DE MANZANA, CRISPY DE CEBOLLA Y ALIÑO DE MOSTAZA VERDE. 16.50

ENSALADA DE QUESO DE CABRA CON NUECES, CRUJIENTE DE JAMÓN Y VINAGRETA DE FRAMBUESAS. 15.50

ENSALADA CÉSAR TRADICIONAL CON POLLO CRUJIENTE, GALLETA Y HELADO DE QUESO PARMESANO. 16.90

STEAK TARTAR DE CROCA DE TERNERA GALLEGA CON HELADO DE TRUFA Y FOCACCIA DE PARMESANO 18.90

PAN DE LA CASA. 3.00

SPAGHETTI CARBONARA TRADICIONAL CON GUANCIALE. 15.90

TAGLIATELLE MARE E MONTI. 16.90

PACCHERI A LA GENOVESA E PECORINO    17,80

PARPADELLE CON CARRILLERA DE TERNERA EN SU JUGO Y HUEVO POCHÉ. 18.90

TAGLIOLINO NEGRO CON CHIPIRONES Y PEPERONCCINO. 17.90

LINGUINI FRUTI DI MARE          16.90

RISOTTO DE SETAS, BOLETUS Y PRESA IBÉRICA CON GALLETA DE PARMESANO CRUJIENTE. 17.90

RISOTTO DE PULPO CON BURRATA AHUMADA. 18.90

MACARRONES O ESPAGUETIS CON SALSA AL GUSTO      14.90

RAVIOLI NEGRO RELLENO DE LANGOSTINOS CON GULAS AL AJILLO Y TOMATE. 17.90

MEDAGLIONE DE CALABAZA CON SALSA DE TRUFA, HUEVO ESCALFADO, PUERRO CRUJIENTE Y ESCAMAS DE PARMESANO. 16.90

CARAMELLE TRICOLORI RICOTA E SPINACI CACCIO E PEPE   16.60

RAVIOLACCI AI FUNGHI CON SLOMILLO DE VACA MADURADA. 18.80

FAGOTTINI DE PERA Y RICOTTA CON CREMA DE GORGONZOLA CON CHUTNEY DE PERA Y SETAS DE TEMPORADA. 16.90

LASAGNA BOLOÑESA 15.90

LASAGNA DE RABO DE TORO CON BECHAMEL TRUFADA. 17.90

SMASH BURGER DE CARNE DE VACA MADURADA CON QUESO CHEDDAR, PEPINILLO ENCURTIDO. 14.90

CACHOBURGUER AHUMADA 16.90 VERSIÓN DEL CACHOPO. 250GR DE TERNERA ASTURIANA, QUESO AHUMADO SAN SIMÓN, JAMÓN IBÉRICO Y HUEVO TODO AHUMADOO AL OLIVO

MILANESA DE TERNERA CON HUEVO A CABALLO Y TRUFA NEGRA. 14.90

LOMO DE NOVILLO ARGENTINO. 22.90

SOLOMILLO DE TERNERA CON CHIMICHURRI DE AGUACATE Y DEMIGLACE DE TUÉTANO 23.90

DORADA AL AQUA PAZZA Y PATATA PANADERA. 16.90

LOMO DE SALMÓN SOBRE RISOTTO NERO Y ALMEJAS. 17.90

LOMO DE MERLUZA CON CHIPIRONES, ALMEJAS Y VERDURITAS 17.90

TARTAR DE SALMÓN CON MANGO, AGUACATE Y MAYONESA DE AJÍ AMARILLO 16.90

CNOCCHI CON CREMA DE CALABACÍN Y GAMBÓN DE HUELVA 15.90

MARGHERITTA. SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA Y ALBAHACA FRESCA. 12.90

QUATTRO FORMAGGI. MOZZARELLA, GORGONZOLA, PROVOLONE Y TALEGGIO. 13.90

PROSCIUTTO E FUNGHI. SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA, JAMÓN YORK Y CHAMPIÑONES. 13.90

DIAVOLA. SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA, SALAMI PICANTE Y CAYENA. 13.90

CARBONARA. NATA, BACON, QUESO PARMESANO, CHAMPIÑÓN Y CEBOLLA. 14.90

BARBACOA. SALSA BARBACOA, MOZZARELLA, CARNE PICADA Y CEBOLLA. 14.90

SPECIALE IL QUATTRO. MOZZARELLA, JAMÓN IBÉRICO, BURRATA, TOMATE NATURAL, RÚCULA, GRANA PADANO Y ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA. 18.20

MORTADELA DE PISTACHOS CON BURRATA. 17.90

DE JAMÓN IBÉRICO CON HUEVOS ROTOS 18.90

BOLETUS CON RICOTA, TRUFA Y RÚCULA 19.90

BERENJENAS Y CALABACÍN, CEBOLLA CARAMELIZADA Y QUESO DE CABRA. 15.90

CECINA CON QUESO SAN SIMÓN        18.90

**PIDE CUALQUIER PIZZA CON MASA NEGRA DE CARBÓN VEGETAL SIN COSTE ADICIONAL.

JAMÓN YORK, HUEVO Y QUESO. 15.90

POLLO CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y QUESO BRIE. 15.90

MASA SIN GLUTEN 3 € MÁS

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